Technológia spracovania cereálií

Podrobná bibliografia
Hlavný autor:	Muchová, Zdenka, 1944- (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	slovenčina
PhysicalDescription:	194 s. sch., tab. 29 cm
Vydavateľské údaje:	Nitra Slovenská poľnohospodárska univerzita 2007
ISBN:	9788080699802
Vydanie:	2. nezm. vyd.
Predmet:	potraviny rastlinného pôvodu výroba potravín potravinárska technológia Food of vegetable origin Food production Food technology učebnice vysokých škôl Textbooks (higher)

Technológia spracovania cereálií Autor Muchová, Zdenka, 1944-

Vydanie: 1. vyd.

Vydavateľské údaje: Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2005

ISBN: 8080695903

Fyzický popis: 194 s. : ilustr., sch., tab. ; 30 cm

Kniha