Spôsob znižovania obsahu akrylamidu v potravinárskych produktoch obsahujúcich zemiakovú hmotu

Bibliographic Details
Corporate Author:	Výskumný ústav potravinársky (Bratislava, Slovensko) (Patent holder)
Other Authors:	Ciesarová, Zuzana (Originator)
Format:	Book
Language:	Slovak
Published:	[Banská Bystrica] Úrad priemyselného vlastníctva SR [2011]
Subjects:	výroba potravín potravinársky priemysel zemiaky Food patenty

Slovenská národná knižnica

Holdings details from Slovenská národná knižnica
Call Number:	snkSK 287776
Copy 17A1057810 snkSK 287776 Available for in-library use only