Spôsob znižovania obsahu akrylamidu v potravinárskych produktoch obsahujúcich zemiakovú hmotu

Bibliographic Details
Corporate Author: Výskumný ústav potravinársky (Bratislava, Slovensko) (Patent holder)
Other Authors: Ciesarová, Zuzana (Originator)
Format: Book
Language:Slovak
PhysicalDescription:5 s. 30 cm
Published: [Banská Bystrica] Úrad priemyselného vlastníctva SR [2011]
Subjects:

MARC

LEADER 00000nam a2200000 a 4500
001 vtls010312359
003 SK-MaSNL
005 20260331205712.0
008 251120s2011 xo j f000 0 slo
013 |a 287776  |b SK  |c patent  |d 20110905  |e dátum nadobudnutia účinkov patentu (Vestník ÚPV SR č.: 9/2011)  |d 20110825  |e dátum sprístupnenia patentu 
013 |a 5027-2006  |e číslo prihlášky  |d 20060315  |e dátum podania prihlášky  |d 20071206  |e dátum zverejnenia prihlášky (Vestník ÚPV SR č.: 12/2007) 
015 |a SNBN2013 
040 |a SNK  |b slo  |c SNK  |e AACR2 
041 0 |a slo 
044 |a xo  |c SK 
072 7 |a 663  |x Priemysel nápojov. Kvasný priemysel. Priemysel pochutín  |2 konspekt 
080 |a 663/664  |2 2001 
080 |a 633.491  |2 2001 
084 |a A23L 1/00  |2 IPC 
100 1 |a Ciesarová, Zuzana  |4 org  |9 328678 
245 1 0 |a Spôsob znižovania obsahu akrylamidu v potravinárskych produktoch obsahujúcich zemiakovú hmotu  |c Zuzana Ciesarová ; patent. zást. Edita Litváková 
260 |a [Banská Bystrica]  |b Úrad priemyselného vlastníctva SR  |c [2011] 
300 |a 5 s.  |c 30 cm 
650 0 7 |a výroba potravín  |2 SNKPPH  |9 49992 
650 0 7 |a potravinársky priemysel  |2 SNKPH  |9 974 
650 0 7 |a zemiaky  |2 SNKPH  |9 2709 
650 0 7 |a Food  |2 SNKPHeng  |9 317006 
655 7 |a patenty  |2 SNKPH  |9 177343 
700 1 |a Litváková, Edita  |4 oth  |9 323120 
710 2 |a Výskumný ústav potravinársky (Bratislava, Slovensko)  |4 pth  |9 33956 
852 |a Štátna vedecká knižnica v Banskej Bystrici 
999 |c 577756  |d 579686 
952 |a SNK  |b SNK  |y PREZ  |7 0  |p 17A1057810  |o snkSK 287776  |i snk2012/24635  |8 0  |0 0  |1 0  |4 0  |d 2012-11-29  |l 0  |r 2026-02-23 14:39:07  |w 2026-02-23