Spracovanie hydiny a minoritných živočíšnych produktov

Bibliographic Details
Main Authors:	Haščík, Peter, 1968- (Author), Bobko, Marek, 1976- (Author), Weis, Ján, 1952- (Author), Čuboň, Juraj, 1957- (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
PhysicalDescription:	157 s. fotogr., sch., tab. 29 cm
Published:	Nitra Slovenská poľnohospodárska univerzita 2012
ISBN:	9788055207469 (brož.)
Edition:	1. preprac. vyd.
Subjects:	spracovanie mäsa spracovanie živočíšnych produktov hydinové mäso Meat processing Animal products processing Poultry meat učebnice vysokých škôl Textbooks (higher)

Slovenská národná knižnica

Holdings details from Slovenská národná knižnica
Call Number:	snkSB 82870 snkSB 82870 D1
Copy 17A0993525 snkSB 82870 Available for in-library use only
Copy 17A0993526 snkSB 82870 D1 On Shelf