Hygiena a technológia produkcie a spracovania vedľajších živočíšnych produktov

Podrobná bibliografia
Hlavný autor:	Nagy, Jozef, 1961- (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	slovenčina
Fyzický popis:	456 s. fotogr., ilustr., sch., tab. 26 cm
Vydavateľské údaje:	V Košiciach Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie 2013
ISBN:	9788080773700 (brož.)
Vydanie:	1. vyd.
Predmet:	živočíšne produkty Animal products Food hygiene hygiena potravín Animal products processing spracovanie živočíšnych produktov učebnice vysokých škôl Textbooks (higher)

Podobné exempláre