Cover Image

Technológia sacharidov, čokolády a cukroviniek praktické cvičenia

Bibliographic Details
Main Author: Baranová, Mária, 1952- (Author)
Format: Book
Language:Slovak
PhysicalDescription:116 s. sch., tab. 30 cm
Published: Košice Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie 2014
ISBN:9788080774103
Edition:1. vyd.
Subjects:
potravinárska technológia
Food technology
sacharidy
čokoláda
cukrovinky
Carbohydrates
Chocolate
Sweets
učebnice vysokých škôl
Textbooks (higher)
praktické cvičenia
Problems, exercises, etc.

MARC

LEADER 00000nam a2200000 a 4500
001 vtls010636703
003 SK-MaSNL
005 20260301035114.0
008 240318s2014 xo a e n 000 0 slo
015 |a SNBA2014/11 
020 |a 9788080774103  |q (brož.) 
035 |a AFF1A327-D9FB-4F7E-BAA5-F24E14B86760 
035 |a urn:nbn:sk:snk-amjp56 
035 |a urn:nbn:sk:snk-am001rwn 
040 |a SNK  |b slo  |c SNK  |e AACR2 
041 0 |a slo 
044 |a xo  |c SK 
072 7 |a 663  |x Priemysel nápojov. Kvasný priemysel. Priemysel pochutín  |2 konspekt 
080 |a 663/664  |2 2001 
080 |a 613.263  |2 2001 
080 |a 663.91  |2 2001 
080 |a 664.144  |2 2001 
080 |a (075.8)  |2 2001 
080 |a (076.5)  |2 2001 
100 1 |a Baranová, Mária,  |d 1952-  |4 aut  |9 181164 
245 1 0 |a Technológia sacharidov, čokolády a cukroviniek  |b praktické cvičenia  |c Mária Baranová 
250 |a 1. vyd. 
260 |a Košice  |b Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie  |c 2014 
300 |a 116 s.  |b sch., tab.  |c 30 cm 
504 |a Bibliogr.: s. 116-[117] 
650 0 7 |a potravinárska technológia  |2 SNKPH  |9 1725 
650 0 7 |a Food technology  |2 SNKPHeng  |9 313970 
650 0 7 |a sacharidy  |2 SNKPH  |9 17039 
650 0 7 |a čokoláda  |2 SNKPH  |9 60081 
650 0 7 |a cukrovinky  |2 SNKPH  |9 29750 
650 0 7 |a Carbohydrates  |2 SNKPHeng  |9 312701 
650 0 7 |a Chocolate  |2 SNKPHeng  |9 337111 
650 0 7 |a Sweets  |2 SNKPHeng  |9 335267 
655 7 |a učebnice vysokých škôl  |2 SNKPH  |9 70191 
655 7 |a Textbooks (higher)  |2 SNKPHeng  |9 276436 
655 7 |a praktické cvičenia  |2 SNKPH  |9 70517 
655 7 |a Problems, exercises, etc.  |2 SNKPHeng  |9 278342 
919 |a 978-80-8077-410-3 
958 |a NB 
999 |c 583270  |d 585200 
952 |a SNK  |b SNK  |y PREZ  |7 0  |p 17A1120037  |o snkSB 87448  |i snk2014/25511  |8 0  |0 0  |1 0  |4 0  |d 2014-11-19  |f 1  |l 0  |r 2025-05-12 00:00:00  |w 2026-02-23 
952 |a SNK  |b SNK  |y VYP  |7 0  |p 17A1120038  |o snkSB 87448 D1  |i snk2014/25512  |8 0  |0 0  |1 0  |4 0  |d 2014-11-19  |l 0  |r 2016-06-30 00:00:00  |w 2026-02-23 

Similar Items