Praktické uplatňovanie všeobecných hygienických princípov v potravinárstve

Bibliographic Details
Main Authors:	Golian, Jozef, 1966- (Author), Remža, Jaroslav (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
PhysicalDescription:	102 strán fotografie, ilustrácie, tabuľky 30 cm
Published:	Nitra Vydavateľstvo SPU Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, Fakulta biotechnológie a potravinárstva, Katedry hygieny a bezpečnosti potravín 2019
ISBN:	9788055219691
Edition:	Vydanie prvé
Subjects:	potravinárstvo potraviny výroba potravín hygiena potravín kontaminácia potravín Food industry and trade Food Food production Food hygiene Food contaminantion učebnice vysokých škôl Textbooks (higher)

Slovenská národná knižnica

Holdings details from Slovenská národná knižnica
Call Number:	snkSB 93954 snkSB 93954 D1
Copy 17A1361554 snkSB 93954 Available for in-library use only Notes:
Copy 17A1361555 snkSB 93954 D1 On Shelf