Praktické uplatňovanie všeobecných hygienických princípov v potravinárstve

Bibliographic Details
Main Authors:	Golian, Jozef, 1966- (Author), Remža, Jaroslav (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
PhysicalDescription:	102 strán fotografie, ilustrácie, tabuľky 30 cm
Published:	Nitra Vydavateľstvo SPU Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, Fakulta biotechnológie a potravinárstva, Katedry hygieny a bezpečnosti potravín 2019
ISBN:	9788055219691
Edition:	Vydanie prvé
Subjects:	potravinárstvo potraviny výroba potravín hygiena potravín kontaminácia potravín Food industry and trade Food Food production Food hygiene Food contaminantion učebnice vysokých škôl Textbooks (higher)

Description
Physical Description:	102 strán fotografie, ilustrácie, tabuľky 30 cm
ISBN:	9788055219691
Bibliography:	Bibliografia na strane 101-102

Similar Items