Obálka

Praktické uplatňovanie všeobecných hygienických princípov v potravinárstve

Podrobná bibliografia
Hlavní autori:	Golian, Jozef, 1966- (Autor), Remža, Jaroslav (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	slovenčina
Fyzický popis:	102 strán fotografie, ilustrácie, tabuľky 30 cm
Vydavateľské údaje:	Nitra Vydavateľstvo SPU Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, Fakulta biotechnológie a potravinárstva, Katedry hygieny a bezpečnosti potravín 2019
ISBN:	9788055219691
Vydanie:	Vydanie prvé
Predmet:	potravinárstvo potraviny výroba potravín hygiena potravín kontaminácia potravín Food industry and trade Food Food production Food hygiene Food contaminantion učebnice vysokých škôl Textbooks (higher)

Podobné exempláre

Additives and contaminants in food
Vydavateľské údaje: (2009)

Ochorenia z potravín
Autor: Golian, Jozef, 1966-, a ďalší
Vydavateľské údaje: (2014)

Ochorenia z potravín
Autor: Golian, Jozef, 1966-, a ďalší
Vydavateľské údaje: (2018)

Ochorenia z potravín
Autor: Golian, Jozef, 1966-, a ďalší
Vydavateľské údaje: (2010)

Prevencia a kontrola nebezpečenstiev pre zdravie ľudí z potravín učebný text
Autor: Kaplánová, M., a ďalší
Vydavateľské údaje: (2009)