Suroviny pre 1. a 2. ročník stredných odborných učilíšť učebného odboru pekár (pekárka) a cukár (cukrárka)

Bibliographic Details
Main Author: Beneš, Josef (Author)
Other Authors: Staneková, Eva (Translator)
Format: Book
Language:Slovak
Czech
PhysicalDescription:258 strán fotografie, ilustrácie 21 cm
Published: Bratislava Alfa 1985
Edition:2. vyd.
Series:Edícia potravinárskej literatúry
Subjects:
Description
Physical Description:258 strán fotografie, ilustrácie 21 cm