Technológia mlieka II (spracovanie mlieka)
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Slovak |
| PhysicalDescription: | 159 s. grafy, ilustr., sch., tab. 29 cm |
| Published: |
Nitra
Slovenská poľnohospodárska univerzita, Fakulta biotechnológie a potravinárstva, Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov
2013
|
| ISBN: | 9788055209791 |
| Edition: | 1. vyd. |
| Subjects: |
| Physical Description: | 159 s. grafy, ilustr., sch., tab. 29 cm |
|---|---|
| ISBN: | 9788055209791 |
| Bibliography: | Bibliogr.: s. 155-159 |
