Technológia mlieka II (spracovanie mlieka)

Bibliographic Details
Main Author:	Čanigová, Margita, 1957- (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
PhysicalDescription:	159 s. grafy, ilustr., sch., tab. 29 cm
Published:	Nitra Slovenská poľnohospodárska univerzita, Fakulta biotechnológie a potravinárstva, Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov 2013
ISBN:	9788055209791
Edition:	1. vyd.
Subjects:	mlieko Milk technológia Technology učebnice vysokých škôl Textbooks (higher)

Technológia mlieka II : (spracovanie mlieka) by Čanigová, Margita, 1957-

Edition: 2. nezm. vyd.

Published: Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2016

ISBN: 9788055214658

Physical Description: 159 s. : ilustr., sch., tab. ; 30 cm

Book