Senzorické posudzovanie mäsových a mliečnych výrobkov

Bibliographic Details
Main Authors:	Máté, Dionýz, 1952- (Author), Maľa, Pavel, 1951- (Author), Sabolová, Gabriela, 1953- (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
Published:	V Košiciach Inštitút vzdelávania veterinárnych lekárov 2006
Edition:	1. vyd.
Subjects:	mäso mliečne výrobky hygiena potravín zmyslové vnímanie kvalita potravín štúdie

Slovenská národná knižnica

Holdings details from Slovenská národná knižnica
Call Number:	snkSB 73287 snkSB 73287 D1
Copy 17A0529416 snkSB 73287 D1 On Shelf
Copy 17A0529407 snkSB 73287 Available for in-library use only