Uplatnenie systému NOVA v rámci klasifikácie potravín podľa stupňa a techniky spracovania - prípadová štúdia z praxe
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Nitra
Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre
2023
|
| Edition: | Vydanie prvé |
| Subjects: |
| Item Description: | Obsahuje zoznam skratiek a značiek Obsahuje profesijné údaje o autoroch na zadnej strane obálky publikácie |
|---|---|
| Physical Description: | 61 strán schémy, tabuľky 25 cm |
| Bibliography: | Obsahuje bibliografiu na strane 49-61 |
| ISBN: | 9788055226286 |
