Laboratórne kontrolné metódy pre pekársku a cukrársku prax

Bibliographic Details
Main Authors:	Dodok, Ladislav, 1935- (Author), Szemes, Vojtech, 1934-2019 (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
Published:	Bratislava Cech pekárov a cukrárov regiónu západného Slovenska 1998
Edition:	1. vyd.
Subjects:	pekárstvo cukrárstvo hygiena potravín kontrola potravín laboratórne metódy učebnice

Slovenská národná knižnica

Holdings details from Slovenská národná knižnica
Call Number:	snkSB 94351
Copy 17A1363597 snkSB 94351 Available for in-library use only