Technológia a technika výroby v spoločnom stravovaní návody na laboratórne cvičenia
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava
Vysoká škola ekonomická
1988
|
| Edition: | 1. vyd. |
| Series: | Vysokoškolské skriptá
|
| Subjects: |
| Physical Description: | 191 s. tab. 29 cm |
|---|---|
| Bibliography: | Obsahuje bibliografiu |
