Podklady pre zavedenie HACCP v zariadeniach spoločného stravovania
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | slovenčina |
| Fyzický popis: | 284 s. sch., tab. 29 cm |
| Vydavateľské údaje: |
Bratislava
Slovenská technická univerzita
2000
|
| ISBN: | 8022714399 |
| Predmet: |
Podobné exempláre
Podklady pre zavádzanie HACCP v zariadeniach spoločného stravovania
Autor: Görner, Fridrich, 1921-2006
Autor: Görner, Fridrich, 1921-2006
HACCP v zariadeniach spoločného stravovania
Autor: Zajác, Peter, 1978-, a ďalší
Vydavateľské údaje: (2015)
Autor: Zajác, Peter, 1978-, a ďalší
Vydavateľské údaje: (2015)
Hygiena v zariadeniach spoločného stravovania
Autor: Bónová, Stanislava
Autor: Bónová, Stanislava
Úloha vedúceho pracovníka na úseku hygieny v zariadeniach spoločného stravovania
Autor: Ondrejka, Ján, 1938-
Autor: Ondrejka, Ján, 1938-
