Príručka správnej výrobnej praxe pre zariadenia spoločného stravovania

Bibliographic Details
Main Authors:	Zajác, Peter, 1978- (Author), Čapla, Jozef, 1979- (Author), Golian, Jozef, 1966- (Author), Zeleňáková, Lucia, 1976- (Author), Vietoris, Vladimír, 1978- (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
PhysicalDescription:	220 s. grafy, sch., tab. 30 cm
Published:	Nitra Združenie HACCP Consulting 2009
ISBN:	9788097021481
Edition:	1. vyd.
Subjects:	spoločné stravovanie stravovacie zariadenia hygiena stravovacích služieb Food services Catering establishments Hygiene of food services hygiena potravín Food hygiene príručky Handbooks, manuals, etc.

Slovenská národná knižnica

Holdings details from Slovenská národná knižnica
Call Number:	snkSB 79215 snkSB 79215 D1
Copy 17A0651848 snkSB 79215 Available for in-library use only
Copy 17A0651849 snkSB 79215 D1 On Shelf