Ochorenia z potravín

Bibliographic Details
Main Authors:	Golian, Jozef, 1966- (Author), Zeleňáková, Lucia, 1976- (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
PhysicalDescription:	105 s. sch., tab. 30 cm
Published:	Nitra Slovenská poľnohospodárska univerzita 2014
ISBN:	9788055212357
Edition:	2. nezmen. vyd.
Subjects:	kvalita potravín bezpečnosť potravín kontaminácia potravín hygiena potravín Food quality Food safety Food contaminantion Food hygiene alimentárne infekcie Food-borne infections Food poisoning alimentárna intoxikácia učebnice vysokých škôl Textbooks (higher)