Hygiena výživy a stravovania uplatňovanie hygienických zásad v zariadeniach spoločného stravovania

Bibliographic Details
Main Authors:	Zeleňáková, Lucia, 1976- (Author), Čapla, Jozef, 1979- (Author), Zajác, Peter, 1978- (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
PhysicalDescription:	303 strán fotografie, ilustrácie, tabuľky 25 cm
Published:	Nitra Slovenská poľnohospodárska univerzita 2018
ISBN:	9788055218069
Edition:	Vydanie prvé
Subjects:	potraviny hygiena potravín bezpečnosť potravín hygiena stravovacích služieb Food Food hygiene Food safety spoločné stravovanie stravovacie zariadenia Hygiene of food services Food services Catering facilities učebnice vysokých škôl Textbooks (higher)

Slovenská národná knižnica

Holdings details from Slovenská národná knižnica
Call Number:	snkSC 181838 snkSC 181838 D1
Copy 17A1350670 snkSC 181838 Available for in-library use only
Copy 17A1350671 snkSC 181838 D1 On Shelf