Vplyv substrátu na niektoré vlastnosti pekárskych kvasiniek

Bibliographic Details
Main Authors:	Ginterová, Anastázia, 1930-2008 (Author), Rabanová, Ľudmila (Author), Mitterhauszerová, Ľudmila (Author), Stuchlík, Václav, 1899-1978 (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
Published:	Bratislava Vydavateľstvo Slovenskej akadémie vied 1962
Edition:	Prvé vydanie
Series:	Biologické práce
Subjects:	kvasinky 664.6 pekárstvo štúdie

Slovenská národná knižnica

Holdings details from Slovenská národná knižnica
Call Number:	snkSC 7513/8/8
Copy 17A0781080 snkSC 7513/8/8 Available for in-library use only