Náuka o potravinách

Bibliographic Details
Main Authors:	Kopčeková, Jana, 1975- (Author), Gažarová, Martina, 1982- (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
Published:	Nitra Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre 2020
Edition:	Vydanie druhé nezmenené
Subjects:	potraviny Food požívatiny Foodstuffs potravinárska technológia Food technology učebnice vysokých škôl Textbooks (higher)

Náuka o potravinách by Kopčeková, Jana, 1975-, Gažarová, Martina, 1982-

Edition: 1. vyd.

Published: Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov, Katedra výživy ľudí, 2016

ISBN: 9788055215136

Physical Description: 181 s. : tab. ; 30 cm

Book