Gastronómia v kontexte vývoja vplyvov a trendov vysokoškolská učebnica

Bibliographic Details
Main Author: Kompasová, Katarína (Author)
Format: Book
Language:Slovak
PhysicalDescription:136 strán fotografie 24 cm
Published: Nitra Univerzita Konštantína Filozofa v Nitre, Filozofická fakulta, Katedra manažmentu kultúry a turizmu 2021
ISBN:9788055816951
Edition:Vydanie prvé
Subjects:

MARC

LEADER 00000cam a2200000 4500
001 vtls012063377
003 SK-MaSNL
005 20260301150717.0
008 210727s2021 xo a frnp 000 0 slo
015 |a SNBA2021/12 
020 |a 9788055816951  |q (brožované) 
040 |a SNK  |b slo  |c SNK  |e rda 
041 0 |a slo 
043 |a e-xo--- 
044 |a xo  |c SK 
072 7 |a 641  |x Kuchárstvo. Potraviny. Varené jedlá  |2 konspekt 
080 |a 641/642  |2 2001 
080 |a (075.8)  |2 2011 
100 1 |a Kompasová, Katarína  |4 aut  |9 373426 
245 1 0 |a Gastronómia v kontexte vývoja vplyvov a trendov  |b vysokoškolská učebnica  |c Katarína Kompasová 
250 |a Vydanie prvé 
264 1 |a Nitra  |b Univerzita Konštantína Filozofa v Nitre, Filozofická fakulta, Katedra manažmentu kultúry a turizmu  |c 2021 
300 |a 136 strán  |b fotografie  |c 24 cm 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a bez média  |b n  |2 rdamedia 
338 |a zväzok  |b nc  |2 rdacarrier 
504 |a Bibliografia na strane 131-134 
650 0 7 |a gastronómia  |2 SNKPH  |9 1604 
650 0 7 |a Gastronomy  |2 SNKPHeng  |9 266334 
655 7 |a učebnice vysokých škôl  |2 SNKPH  |9 70191 
655 7 |a Textbooks (higher)  |2 SNKPHeng  |9 276436 
919 |a 978-80-558-1695-1 
958 |a NB 
999 |c 784377  |d 786307 
952 |a SNK  |b SNK  |y PREZ  |7 0  |p 17A1458149  |o snkSC 194048  |i snk2021/12010  |8 0  |0 0  |1 0  |4 0  |d 2021-09-08  |f 1  |l 0  |r 2025-10-10 00:00:00  |w 2026-02-24 
952 |a SNK  |b SNK  |y VYP  |7 0  |p 17A1458150  |o snkSC 194048 D1  |i snk2021/12011  |8 0  |0 0  |1 0  |4 0  |d 2021-09-08  |l 0  |r 2026-02-24 01:15:44  |w 2026-02-24