Kvalita potravín živočíšneho pôvodu

Bibliographic Details
Main Authors:	Kročko, Miroslav, 1981- (Author), Bobko, Marek, 1976- (Author), Haščík, Peter, 1968- (Author), Ducková, Viera, 1976- (Author)
Other Authors:	Capcarová, Marcela, 1975- (Reviewer), Nedomová, Šárka (Reviewer), Šmehilová, Tatiana, 1967- (Bookjacket designer)
Format:	Book
Language:	Slovak
PhysicalDescription:	149 strán farebné fotografie a ilustrácie, schémy, tabuľky 24 cm
Published:	Nitra Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre 2024
ISBN:	9788055226934
Edition:	Vydanie prvé
Subjects:	živočíšne produkty kvalita potravín potravinárska technológia bezpečnosť potravín Animal products Food quality Food technology Food safety potraviny živočíšneho pôvodu Food of animal origin učebnice vysokých škôl Textbooks (higher)

Slovenská národná knižnica

Holdings details from Slovenská národná knižnica
Call Number:	snkSC 208390 snkSC 208390 D1
Copy 17A1553652 snkSC 208390 Available for in-library use only
Copy 17A1562020 snkSC 208390 D1 On Shelf