Kvalita potravín živočíšneho pôvodu

Bibliographic Details
Main Authors:	Kročko, Miroslav, 1981- (Author), Bobko, Marek, 1976- (Author), Haščík, Peter, 1968- (Author), Ducková, Viera, 1976- (Author)
Other Authors:	Capcarová, Marcela, 1975- (Reviewer), Nedomová, Šárka (Reviewer), Šmehilová, Tatiana, 1967- (Bookjacket designer)
Format:	Book
Language:	Slovak
PhysicalDescription:	149 strán farebné fotografie a ilustrácie, schémy, tabuľky 24 cm
Published:	Nitra Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre 2024
ISBN:	9788055226934
Edition:	Vydanie prvé
Subjects:	živočíšne produkty kvalita potravín potravinárska technológia bezpečnosť potravín Animal products Food quality Food technology Food safety potraviny živočíšneho pôvodu Food of animal origin učebnice vysokých škôl Textbooks (higher)

Description
Item Description:	Na zadnej strane obálky: SPU-FBP Fakulta biotechnológie a potravinárstva
Physical Description:	149 strán farebné fotografie a ilustrácie, schémy, tabuľky 24 cm
ISBN:	9788055226934
Bibliography:	Obsahuje bibliografiu na strane 145-149

Similar Items