Príprava jedál technológia pre OU a UŠ, učebný odbor kuchár
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava
Slovenské pedagogické nakladateľstvo
1975
|
| Edition: | 3. uprav. vyd. |
| Subjects: |
| Item Description: | Tb. Fot. Schémy. Reg. Kuchárske názvoslovie a technologické výrazy. Predsádky |
|---|---|
| Physical Description: | 736, [13] s., [7] fareb. fot. príl. 8° |
