Príprava jedál technológia pre OU a UŠ, učebný odbor kuchár

Bibliographic Details
Main Authors:	Brhlík, Eduard (Author), Romaňuk, Juraj (Author)
Other Authors:	Schaller, Rudolf, 1926-1986 (Author of introduction, etc.)
Format:	Book
Language:	Slovak
Published:	Bratislava Slovenské pedagogické nakladateľstvo 1975
Edition:	3. uprav. vyd.
Subjects:	jedlá > príprava > učebnice stred. odb. učilíšť > učebnice učňov. škôl knihy kuchárske učebnice

Príprava jedál : Technológia pre OU a UŠ - učebný odbor kuchár by Brhlík, Eduard, Romaňuk, Juraj

Edition: 5. vyd.

Published: Bratislava : Slovenské pedagogické nakladateľstvo, 1979 (Žilina : Pravda)

Physical Description: 749 s., 42,82 AH : Čiernobiele a fareb. fot. Tb. ; 21 cm

Other Authors: Schaller, Rudolf, 1926-1986 ([ADC])

Book