Senzorická analýza - nástroj zvyšovania kvality potravín tézy inauguračnej prednášky k vymenúvaciemu konaniu za profesora v študijnom odbore 6.3.2 Hygiena potravín
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Košice
Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie
2012
|
| Edition: | 1. vyd. |
| Series: | Habilitačné a inauguračné spisy ;
zv. 1 |
| Subjects: |
| Physical Description: | 75 s. fotogr., obr., tab. 30 cm |
|---|---|
| Bibliography: | Bibliogr. s. 71-73 |
| ISBN: | 9788080773007 |
