Senzorická analýza - nástroj zvyšovania kvality potravín tézy inauguračnej prednášky k vymenúvaciemu konaniu za profesora v študijnom odbore 6.3.2 Hygiena potravín

Bibliographic Details
Main Author:	Maľa, Pavel, 1951- (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
PhysicalDescription:	75 s. fotogr., obr., tab. 30 cm
Published:	Košice Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie 2012
ISBN:	9788080773007
Edition:	1. vyd.
Series:	Habilitačné a inauguračné spisy ; zv. 1
Subjects:	potraviny kvalita potravín hygiena potravín senzorická analýza Food Food quality Food hygiene Sensoric analysis profesorské prednášky Inauguration lectures tézy Abstracts

Similar Items