Prediktívna potravinárska mikrobiológia a hodnotenie rizika príklady a úlohy

Bibliographic Details
Main Authors:	Ačai, Pavel (Author), Valík, Ľubomír, 1963- (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
Published:	Bratislava Slovenská technická univerzita v Bratislave 2020
Edition:	1. vydanie
Series:	Edícia vysokoškolských učebníc
Subjects:	potravinárska mikrobiológia bezpečnosť potravín mikroorganizmy predikcia predikčné modely prediktívna mikrobiológia Food microbiology Food safety Microorganisms Microbiology mikrobiológia učebnice vysokých škôl Textbooks (higher)

Slovenská národná knižnica

Holdings details from Slovenská národná knižnica
Call Number:	snkSC 191917 snkSC 191917 D1
Copy 17A1491712 snkSC 191917 D1 On Shelf
Copy 17A1450485 snkSC 191917 Available for in-library use only