Prediktívna potravinárska mikrobiológia a hodnotenie rizika príklady a úlohy
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava
Slovenská technická univerzita v Bratislave
2020
|
| Edition: | 1. vydanie |
| Series: | Edícia vysokoškolských učebníc
|
| Subjects: |
| Physical Description: | 308 strán grafy, schémy, tabuľky 25 cm |
|---|---|
| Bibliography: | Bibliografia na strane 286-305 ; register |
| ISBN: | 9788022750509 |
