Hygiena a technológia mlieka a mliečnych výrobkov techologické postupy výroby

Bibliographic Details
Main Authors:	Zahumenská, Jana, 1982- (Author), Semjon, Boris, 1989- (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
Published:	Košice Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach 2021
Edition:	Prvé vydanie
Subjects:	mliekarstvo mlieko mliečne výrobky hygiena potravín potravinárska technológia Milk Dairy products Dairying Food hygiene Food technology učebnice vysokých škôl Textbooks (higher)

Slovenská národná knižnica

Holdings details from Slovenská národná knižnica
Call Number:	snkSB 98048 snkSB 98048 D1
Copy 17A1490491 snkSB 98048 Available for in-library use only
Copy 17A1490492 snkSB 98048 D1 On Shelf