Biochémia mäsa
| Hlavní autori: | , |
|---|---|
| Ďalší autori: | |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | slovenčina ruština |
| PhysicalDescription: | 379 strán, [2] nečíslované strany obrazových príloh fotografie, grafy, ilustrácie (niektoré farebné), schémy, tabuľky 21 cm |
| Vydavateľské údaje: |
Bratislava
Slovenské vydavateľstvo technickej literatúry
1961
|
| Vydanie: | 1. vyd. |
| Edícia: | Edícia literatúry pre potravinársky priemysel
|
| Predmet: |
