Cover Image

Organoleptická analýza potravín

Bibliographic Details
Main Author: Tilgner, Damazy Jerzy, 1904-1997 (Author)
Other Authors: Gazdík, Ján, 1914-1986 (Translator)
Format: Book
Language:Slovak
Polish
PhysicalDescription:366 strán fotografie, grafy, ilustrácie, tabuľky 25 cm
Published: Bratislava Praha Slovenské vydavateľstvo technickej literatúry Státní nakladatelství technické literatury 1961
Edition:1. vyd.
Series:Edícia literatúry pre potravinársky priemysel
Subjects:
potraviny
organoleptika
organoleptická analýza
analýza potravín
učebnice

Similar Items

Similar Items