Úprava potravín a stravovanie

Bibliographic Details
Main Author:	Habánová, Marta, 1969- (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
PhysicalDescription:	165 s. tab., obr. 29 cm
Published:	Nitra Slovenská poľnohospodárska univerzita 2011
ISBN:	9788055205366
Edition:	1. preprac. vyd.
Subjects:	potraviny potravinárska technológia stravovanie jedlá gastronómia Food Food technology Catering Meals Gastronomy učebnice vysokých škôl Textbooks (higher)

Slovenská národná knižnica

Holdings details from Slovenská národná knižnica
Call Number:	snkSB 81474 snkSB 81474 D1
Copy 17A0702679 snkSB 81474 Available for in-library use only
Copy 17A0702680 snkSB 81474 D1 On Shelf