Hygienické a technologické aspekty získavania a spracovania ovčieho mlieka v salašníckych podmienkach na Slovensku

Bibliographic Details
Main Author:	Dudriková, Eva, 1956- (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
Published:	Košice Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie 2011
Edition:	1. vyd.
Subjects:	ovčie mlieko ovčí syr bryndza kvalita potravín hygiena potravín salašníctvo Sheep milk Sheep cheese Food quality Food hygiene Sheep Farming Slovensko Slovakia monografie Monographs

Slovenská národná knižnica

Holdings details from Slovenská národná knižnica
Call Number:	snkSC 150970 snkSC 150970 D1
Copy 17A1048505 snkSC 150970 Available for in-library use only
Copy 17A1048504 snkSC 150970 D1 Lost