Cover Image

Bezpečnosť a hygiena potravín

Bibliographic Details
Main Authors: Golian, Jozef, 1966- (Author), Angelovičová, Mária, 1953- (Author), Čapla, Jozef, 1979- (Author), Čurlej, Jozef (Author), Lopašovský, Ľubomír, 1958- (Author), Kunová, Simona, 1979- (Author), Zajác, Peter, 1978- (Author), Zeleňáková, Lucia, 1976- (Author)
Format: Book
Language:Slovak
PhysicalDescription:135 s. tab. 29 cm
Published: Nitra Slovenská poľnohospodárska univerzita 2012
ISBN:9788055208299
Edition:1. vyd.
Subjects:
bezpečnosť potravín
hygiena potravín
Food security
Food hygiene
učebnice vysokých škôl
Textbooks (higher)

Similar Items

Similar Items