Cover Image

Bezpečnosť potravín

Show other versions (3)
Bibliographic Details
Main Authors: Golian, Jozef, 1966- (Author), Čapla, Jozef, 1979- (Author), Čurlej, Jozef (Author), Lopašovský, Ľubomír, 1958- (Author), Zajác, Peter, 1978- (Author)
Format: Book
Language:Slovak
PhysicalDescription:148 s. sch., tab. 30 cm
Published: Nitra Slovenská poľnohospodárska univerzita Vydavateľstvo SPU 2015
ISBN:9788055213170
Edition:2. preprac. vyd.
Subjects:
potraviny
kvalita potravín
bezpečnosť potravín
Food
Food quality
Food safety
učebnice vysokých škôl
Textbooks (higher)
Description
Physical Description:148 s. sch., tab. 30 cm
ISBN:9788055213170
Audience:Pre študentov SPU
Bibliography:Bibliogr.: s. 144-145 ; zoz. použitých skrat.

Similar Items