Hygiena a technológia mäsa a mäsových výrobkov

Bibliographic Details
Main Authors:	Turek, Peter, 1951- (Author), Kameník, Jozef (Author), Mačanga, Ján (Author), Marcinčák, Slavomír, 1975- (Author), Maženský, Dávid (Author), Nagy, Jozef, 1961- (Author), Pipová, Monika, 1964- (Author), Popelka, Peter, 1973- (Author), Pospiech, Matej (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
Published:	V Košiciach Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie 2016
Edition:	1. vyd.
Subjects:	hygiena potravín Food hygiene mäso Meat mäsové výrobky Meat products učebnice vysokých škôl Textbooks (higher)

Slovenská národná knižnica

Holdings details from Slovenská národná knižnica
Call Number:	snkSB 91768 snkSB 91768 D1
Copy 17A1269568 snkSB 91768 Available for in-library use only
Copy 17A1269569 snkSB 91768 D1 On Shelf