Chemické vyšetření masa (klasické laboratorní metody)

Bibliographic Details
Main Authors:	Straka, Ivan, 1947- (Author), Malota, Ladislav (Author)
Format:	Book
Language:	Czech
PhysicalDescription:	94 s. ilustr., tab., vzorce 21 cm
Published:	Tábor OSSIS 2006
ISBN:	8086659097
Edition:	Vyd. 1.
Subjects:	mäso analýza potravín hygiena potravín potravinárska chémia Meat Food analysis Food hygiene Food chemistry Handbooks, manuals, etc príručky

Similar Items