Technológia škrobu a výrobkov zo škrobu
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Slovak Russian |
| PhysicalDescription: | 484 strán grafy, ilustrácie, schémy, tabuľky 25 cm |
| Published: |
Bratislava
Alfa
1986
|
| Edition: | 1. vyd. |
| Series: | Edícia potravinárskej literatúry
|
| Subjects: |
| Item Description: | Vydalo Státní nakladatelství technické literatury, Praha Poznámky pod čiarou |
|---|---|
| Physical Description: | 484 strán grafy, ilustrácie, schémy, tabuľky 25 cm |
| Bibliography: | Bibliografia na strane 474-475. Register na strane 477-484. Obsahuje bibliografické odkazy |
