Základy chémie a technológie mliekárstva 2. diel Maslo - syry - kazeín, výrobky zo srvátky

Bibliographic Details
Main Author:	Pijanowski, Eugeniusz, 1906-1974 (Author)
Other Authors:	Semjan, Štefan, 1926- (Translator), Krčál, Zdeněk, 1925- (Translator), Palanská, Oľga (Translator), Szotkowski, Alojz (Translator)
Format:	Book
Language:	Slovak Polish
Published:	Bratislava Príroda 1978
Edition:	1. vyd.
Series:	Živočíšna výroba Veda na pomoc poľnohospodárskej veľkovýrobe
Subjects:	mliekarstvo mliečne výrobky syry kazeín srvátka mliekárenský priemysel potravinárska chémia maslo učebnice vysokých škôl

Slovenská národná knižnica

Holdings details from Slovenská národná knižnica
Call Number:	snkSC 41857/2 snkSC 41857/2 D1
Copy 17A0172603 snkSC 41857/2 D1 P60, <04>, [BOOK], {604} On Shelf
Copy 17A0220656 snkSC 41857/2 Available for in-library use only