Základy chémie a technológie mliekárstva 2. diel Maslo - syry - kazeín, výrobky zo srvátky
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , , , |
| Format: | Book |
| Language: | Slovak Polish |
| Published: |
Bratislava
Príroda
1978
|
| Edition: | 1. vyd. |
| Series: | Živočíšna výroba Veda na pomoc poľnohospodárskej veľkovýrobe
|
| Subjects: |
| Physical Description: | 623 s. ilustr. 8° |
|---|---|
| Bibliography: | Obsahuje bibliografiu a register |