Fyzikálne vlastnosti potravín

Bibliographic Details
Main Author:	Hlaváčová, Zuzana, 1951- (Author)
Other Authors:	Hrubý, Dušan, 1958- (Reviewer), Kumbár, Vojtěch (Reviewer)
Format:	Book
Language:	Slovak
PhysicalDescription:	146 strán farebné fotografie, grafy, ilustrácie, tabuľky 24 cm
Published:	Nitra Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre 2024
ISBN:	9788055227887
Edition:	Štvrté nezmenené vydanie
Subjects:	potraviny fyzikálne vlastnosti potravín Food Food physics učebnice vysokých škôl Textbooks (higher)

Similar Items