Základy gastronómie

Bibliographic Details
Main Authors:	Kolesárová, Anna, 1975- (Author), Zeleňáková, Lucia, 1976- (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
PhysicalDescription:	198 strán ilustrácie, schémy, tabuľky 30 cm
Published:	Nitra Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre 2023
ISBN:	9788055226460
Edition:	Druhé nezmenené vydanie
Subjects:	gastronómia stolovanie čašníctvo Gastronomy Table etiquette Table service učebnice vysokých škôl Textbooks (higher)

Základy gastronómie by Kolesárová, Anna, 1975-, Zeleňáková, Lucia, 1976-

Edition: Vydanie prvé

Published: Nitra : Vydavateľstvo SPU, 2019

ISBN: 9788055220871

Physical Description: 198 strán : fotografie, ilustrácie ; 30 cm

Book