Kvasná mikrobiológia pre 3. ročník stredných priemyselných škôl potravinárskych, študijný odbor 29-44-6 kvasná technológia

Bibliographic Details
Main Authors:	Tvrdoň, Milan, 1927-2009 (Author), Bálešová, Barbara (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
Published:	Bratislava Alfa 1990
Edition:	2. nezmen. vyd.
Series:	Edícia potravinárskej literatúry
Subjects:	kvasná mikrobiológia mikrobiológia učebnice stredných škôl laboratórne cvičenia

Kvasná mikrobiológia pre 3. ročník stredných priemyselných škôl potravinárskych : študijný odbor 29-44-6 kvasná technológia by Tvrdoň, Milan, 1927-2009, Bálešová, Barbara

Edition: 1. vyd.

Published: Bratislava : Alfa, 1982

Physical Description: 182 s. : fotogr., sch., tab. ; 29 cm

Book