Chémia potravín

Bibliographic Details
Main Authors:	Süli, Judit, 1952- (Author), Sobeková, Anna, 1969- (Author), Bujdošová, Zuzana, 1982- (Author), Dičáková, Zuzana (Author), Hrušková, Tatiana, 1966- (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
PhysicalDescription:	224 strán ilustrácie, schémy, tabuľky 30 cm
Published:	Košice Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach 2020
ISBN:	9788080776626
Edition:	3. doplnené vydanie
Subjects:	potraviny potravinárska chémia analýza potravín Food analysis potravinárske suroviny Food materials Food Food chemistry učebnice vysokých škôl Textbooks (higher)

Chémia potravín by Süli, Judit, Sobeková, Anna, 1969-, Dičáková, Zuzana, Hrušková, Tatiana, 1966-

Edition: 1. vyd.

Published: Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, 2011

ISBN: 9788080772468 (brož.)

Physical Description: 207 s. : tab., sch., fareb. fotogr. ; 24 cm

Book