Všeobecná hygiena potravín

Bibliographic Details
Main Authors:	Lopašovský, Ľubomír, 1958- (Author), Golian, Jozef, 1966- (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
Published:	Nitra Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, Fakulta biotechnológie a potravinárstva, Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vydavateľstvo SPU 2016
Edition:	1. preprac. vyd.
Subjects:	hygiena potravín Food hygiene potravinárske prevádzky hygienické požiadavky učebnice vysokých škôl Textbooks (higher)