Základy gastronómie

Bibliographic Details
Main Authors:	Kolesárová, Anna, 1975- (Author), Zeleňáková, Lucia, 1976- (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
Published:	Nitra Vydavateľstvo SPU 2019
Edition:	Vydanie prvé
Subjects:	gastronómia stolovanie čašníctvo Gastronomy Table etiquette Table service učebnice vysokých škôl Textbooks (higher)

Základy gastronómie by Kolesárová, Anna, 1975-, Zeleňáková, Lucia, 1976-

Edition: Druhé nezmenené vydanie

Published: Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, 2023

ISBN: 9788055226460

Physical Description: 198 strán : ilustrácie, schémy, tabuľky ; 30 cm

Book