Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach

Bibliographic Details
Main Author:	Kendík, Konrád (Author)
Format:	Book
Language:	Slovak
Published:	Bratislava Nová Práca 2002
Edition:	[1. vyd.]
Subjects:	jedlá zariadenie spoločného stravovania kuchárske recepty tabuľky

Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach by Kendík, Konrád

Edition: 2. dopl. a rozš. vyd.

Published: Bratislava : Nová Práca, 2013

ISBN: 9788089350445

Physical Description: 1268 s. : ilustr., tab. ; 29 cm

Book

Edition: 2. dop. a rozš. vyd.

Published: Bratislava : Nová Práca, c2010

ISBN: 9788089350209

Physical Description: 1268 s. : ilustr. ; 31 cm

Book